La filosofia del nostro ristorante
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La filosofia del nostro ristorante

Solo i migliori prodotti

Ogni giorno al mercato scegliamo solo prodotti freschissimi che costituiscono la base delle nostre preparazioni: dalla tipica zuppa di verdure alle numerose insalate servite con croccante focaccina calda, fino alla farcitura di gustose pizze, calzoni e focacce fatte con la nostra pasta lievitata naturalmente e cotta nel forno a legna. Su richiesta prepariamo anche pasta per celiaci.

All'interno del locale potrete assaggiare alcuni dei prodotti tipici locali che hanno fatto la storia di questo locale per oltre 100 anni: dalle pizze senza glutine ai salumi, dai tortelli ai primi piatti di pasta fresca, passando per alcune specialità della tradizione toscana, come la tagliata di manzo, la zuppa di farro o alla frantoiana. Venite a trovarci in Via Elisa 5 a Lucca, oppure chiamateci per prenotare un tavolo.